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动物黄油产生的二氧化碳是人造黄油的3


本文摘要:出品|网易科技《知否》栏杆组(公众号:tech_163)最近的研究表明,动物黄油产生的二氧化碳是人造黄油的35倍,对奶牛的呃逆和气密是必不可少的。专家分析了欧洲和北美销售的212种栽培物性人造黄油和涂布源的碳足迹,同时与21种动物乳制品进行了比较分析。

人造黄油

出品|网易科技《知否》栏杆组(公众号: tech_163 )最近的研究表明,动物黄油产生的二氧化碳是人造黄油的3.5倍,对奶牛的呃逆和气密是必不可少的。专家分析了欧洲和北美销售的212种栽培物性人造黄油和涂布源的碳足迹,同时与21种动物乳制品进行了比较分析。

研究者找到平均值不排放每公斤人造黄油3.3公斤的二氧化碳,而生产1公斤动物乳制品黄油就等于生产12.1公斤的二氧化碳。牛奶是动物黄油最主要的成分,在其生产过程中不产生大量的温室气体废气,其中40%来自奶牛。实际上,一包黄油除了等于一公斤奶牛废气的二氧化碳以外,还用于包装材料。

奶牛废气的气体是甲烷,比二氧化碳散热能力约强80%,25%的全球变暖因素与甲烷气体有关。在最近的研究中,瑞士洛桑联邦理工大学的可持续发展专家Xun Liao和同事对Upfield公司制造的人造黄油产品进行了评价。他们的研究表明,每加工一公斤乳制品,网卓新闻网就不会产生0.98-0.63公斤的二氧化碳当量,21种乳制品不会产生8.08-16.93公斤的二氧化碳当量。

结果表明,许多植物性人造黄油对气候的影响小于牛奶黄油。动物黄油由饲养家畜的乳制品生产,这些家畜对温室气体废气有一定的贡献,包括奶牛打嗝、排气、粪便处理。

Upfield公司可持续发展部门负责人莎莉史密斯(Sally Smith )说,为了在2050年建立将全球变暖控制在1.5度以内的排气目标,必须开展食品系统的根本改革,特别是西方国家。我们现在太依赖肉类和乳制品了,可再生农业耕作的变化是未来的发展趋势。

奶牛

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本文关键词:动物黄油,研究表明,AG百家乐下载,二氧化碳

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